Rejser til Piemonte

Rejser til Piemonte

Der er en rigtig god grund til at køre til, eller rettere hjem fra Piemonte. Regionen frembringer nemlig noget af Italiens bedste vin, og hvem vil ikke gerne have et par kasser Barolo eller Barbaresco med hjem? Du skylder også dig selv at smage anden sød mousserende vin end den tarvelige Asti, du kender fra de danske supermarkeder: Prøv en god flaske Moscato d’Asti eller Brachetto d’Aqui, de holder ikke megen alkohol, men smager himmelsk.

Det lokale køkken er i sig selv grund nok til at tage turen fra Danmark. Piemonte er virkelig et paradis for madelskere! Madens varierede indflydelse fra både bjerge og sletter er noget helt andet end det, vi normalt tænker om italiensk mad. Her er simreretter, polenta og smør i højsædet, og det er også i Piemonte, at Slow Food konceptet har sin oprindelse. En af de lokale specialiteter, du nok har smagt er vitello tonnato, tynde skiver af kalvekød med en sauce af mayonnaise, tun, kapers og citron.

Piemonte desuden kendt for sine dejlige trøfler, som generøst bliver revet over både risotto og pastaretter. Den søde tand snydes ikke i Piemonte, som er hjemstedet for Nutella. De voksne bør prøve en af de lokale små producenters udgave, hvor der er brugt de dyre, men ufattelig lækre lokale hasselnødder. Også for de voksne er de fyldte chokolader fra byen Cuneo, de såkaldte cunesi, som er fyldt med romtrøffel.

Derfor skal du opleve Piemonte

Men Piemonte er langtfra kun mad og drikke. Naturen er mange steder enestående smuk. Det gælder ikke kun Maggioresøen, som sagtens kan måle sig med den mere kendte nabo, Comosøen, men også bjergene er vidunderlige. Og for foden af bjergene ligger de rullende vinmarker plettet af små middelalderbyer som perler på en snor.

Når det kommer til kultur og historie, kan Piemonte let måle sig med enhver anden del af Italien. Den gamle kongeby Torino er uden diskussion en af Italiens mest seværdige byer, og den besidder en helt anden ophøjet elegance end fx Milano, samtidig med at hverken shoppingmuligheder eller seværdigheder står tilbage for denne.

Piemonte rummer i det hele taget en hel perlerække af smukke gamle byer, hvor man lever et afslappet liv med rolige dagsrytmer: Saluzzo, Cuneo, Alba, Asti, Bra og mange andre er alle en sand lise for sjælen – også selvom man ofte kommer hjem med et par kilo mere på sidebenene.

Regionen er også et godt valg for aktive rejsende. Her kan man vandre i Alperne, cykle gennem vinlandskaberne eller tage på opdagelse i de mange naturparker og skjulte dale. Piemonte er Italiens bedst bevarede hemmelighed – et sted, hvor ro, skønhed og autenticitet stadig hersker.